采用支农定采直供方式，所有食材均来源于产地，几乎没有中间环节。
在长三角地区已建立布网式配送体系，调配灵活，及时可控。
完善的采供信息记录，倡导从农田到餐桌的全程信息管理。
依托庞大的采购系统有效降低了采购的成本，能确保员工用餐伙食质量。
拥有诸多特级厨师、中西式面点师和各式特色小吃操作员。
完善的持续工种培训和各工作作业专业管理水准，一直引领行业规范。
服务安全控制已深入每个操作环节，有效控制食品、操作、消防安全。
拥有十来年的专业人才储备，集各种工种核心操作细节管理和监管经验。
推行互动式餐饮服务，能及时解决现场出现的问题，能及时与厂方沟通，及时消化厂方的意见并改善。
完善的现场管理制度和表格化的监管管理，能避免诸多问题。
区域式的服务能即时解决各种（如断水、断电）突发情况。
特有的周循排除式的菜谱编制能使菜谱编制产生良性循环。
| 项目 | 企业自营 | 委托管理 |
| 厨工 | 因是本企业员工、服务意识较低，而且工资不断提高 | 有专门的培训和管理制度，能在竞争的环境中不断提高 |
| 原料采购 | 不能形成规模采购，价格较高，并且需每日现金采购，增加了企业的现金流量等诸多弊端 | 因是委托管理，只需监督，无须直接管理，专业公司管理专业化，保证了人力资源利用率 |
| 食堂管理 | 配置专门的管理人员，造成人才浪费，需负担管理费用 | 统一采购、配送，形成采购规模化、专业化，降低原材料成本，保证原材料质量 |
| 菜谱 | 烹饪技术一成不变，无专业人员研究膳食搭配，菜色单调 | 专业营养师研究菜谱，营养搭配均衡，能不断推出新的菜色 |
| 卫生 | 缺少相应的管理机制，工人没有责任感，卫生差 | 有较好的管理监督机制和奖惩制度，工人明确分工，能持良好的卫生状况 |
| 服务 | 因是本企业员工，缺少服务意识，管理封闭，难以及时改善运营状况 | 有较强的责任感，良好服务意识，能不断听取员工意见和建议，及时作出改善方案 |
| 项目 | 自营 | 托管 | 可节约费用 （每月） | 备注 |
| 厨房员工 | 因是本企业的员工，直到退休工资一直在上涨，业务水平提高很难 | 专门的培训和人力资源管理制度，在竞争环境中获得提升 | 1300-1000=300 300*10=3000 | 假定贵公司厨工工资加退休金/失业保险/养老保险总和在平均为1300/月，厨工均为10人 |
| 原材料进货 | 根据自己的公司规模采购，因信息有限，采购到质优价廉的原材料很难 | 片区统一采购，配送可降低原材料的成本优化资源配置 | 150*30=4500 | 每天可节约150元 |
| 菜谱 | 烹饪技术一成不变，无专业人员研究膳食搭配，菜谱单调 | 集合专业营养人士的研究，可提供花色品种多样化的菜谱 | 在实际操作中会根据贵公司员工的生活习惯、企业文化设计贵公司特色的菜单，并适时改动 | |
| 管理经营 | 采用从进货到营运的管理人员造成人才及费用的浪费，且易发生算还肥私 | 受委托公司可以用专业知识统一管理，主要从减少浪费、统一采购带来的差价和提高人力资源的利用率中盈利 | 减少浪费100*300=3000 人才利用率1500 | 人才利用率与原管理方式相关性大约节约1-2管理人员 |
| 信息收集 | 封闭管理很少收到信息，不能及时改善营运计划 | 因是专门的配送公司每时每刻都在收集各种信息，能做出各种不同的改善方案 | 各地生活习惯口味不同，业内动态均是我们的日常研究项目 | |
| 卫生管理 | 卫生机关的指导和个人的工作情绪 | 受托方强烈的责任监督“定期、彻底”的进行巡回指导检查 | 卫生状况是我司内部综合评比，管理人员业绩考核的主要指标 | |
| 总计 | 每月可节约费用合计 | 12000 | 虽然会因贵公司的试剂情况或其他不可抗拒因素有所变化，但是每月12000元是依以往经验得出的最低限底值 | |
雄厚的经济实力，自有大型蔬菜种植基地、千吨冷库、配送车队和多年的食堂管理经验。
全新的经营理念、品种、口味多样化，让您的员工得到专业的伙食服务。
连锁经营、统一采购、统一配送能保证长期的优质伙食。
本公司拥有农产品经营档口，运输车队、粮油批发点，能及时准确的把所需物品配送到各地的企业员工食堂。
食堂工作人员的员工，资金等费用。
食堂工作人员健康体检和食堂卫生许可证年检费用。
食堂所清洁用品等易耗品费用。 采购、运输、保险、通讯等费用。
企业每年现金采购流失的费用。